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加强管理 防患于未然 ——教务科召开2020年春季学期烹饪专业教学安全工作布置会

  

 

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6月10日下午2:30,教务科在学术报告厅组织召开了2020年春季学期烹饪专业教学安全工作布置会,副校长黄红波、校长助理梁朝辉出席会议并讲话,会议由教务科科长杨爱华主持,教务科副科长陆达毅、全体烹饪专业老师参加。

会上,副校长黄红波传达了全区加强校园安全工作会议精神,强调安全大于天,责任重于山,我校烹饪专业学生安全工作更是重点抓、日常抓,将安全工作融入到教学当中去,防患于未然。她要求:一是完善烹饪专业的管理制度。烹饪教研室及时完善刀具管理和使用范围,完善和明确烹饪设备使用,以及用火用电安全等。二是强化日常督查,落细日常监督工作。烹饪专业全体老师都要参与日常管理工作,落实检查监督责任,教务科不定期抽查抽检。三是规范教学,创新课堂,将安全工作融入常态化教学。全体烹饪专业老师要充分发挥才智,将安全工作融入常态化教学,反复强调安全、规范化操作,让学生铭记于心。